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アリュメットはパイ生地の上面にグラスロワイヤルを塗って焼いたサクサクとした食感のシンプルなお菓子.19世紀にフランス在住スイスの菓子職人プランタが考案したとされ,サクリスタンと同様に余り物の材料で作ったのが始まりとされています.アリュメットとは「マッチ棒」の意味.
@PeCaSweets_bot 2018/10/17 09:00
@linglingdang 好き嫌いはそんなに無い方だけど、牛乳とバターだけはかなり苦手( ⊃-^)
焼き菓子の材料として焼きこまれてたりするのは何とか大丈夫なんだけどね〜(^-^)
あの分厚いタマゴも、中にもし牛乳たっぷりだとしたら、ちょっと怯む(((^-^)))笑@mitsuko22 2018/10/16 22:34
ベサン粉とカルダモンとギーを買ってきて、家でインド菓子のラドゥを作ることにした。どこで材料買えるかな、通販になるかな〜、図書館でインド料理/菓子のレシピ本探そ〜。
@UbuHanabusa 2018/10/16 09:39