日本史がおもしろくなる日本酒の話 （サンマーク文庫） [ 上杉孝久 ]
サンマーク文庫 上杉孝久 サンマーク出版ニホンシ ガ オモシロクナル ニホンシュ ノ ハナシ ウエスギ,タカヒサ 発行年月：2014年08月 予約締切日：2014年08月08日 ページ数：263p サイズ：文庫 ISBN：9784763160478 上杉孝久（ウエスギタカヒサ） 日本酒プロデューサー。
日本地酒協同組合専務理事。
1952年、東京都生まれ。
大学卒業後、出版業界を経て、日本橋で創業60年の老舗甘味屋「いの上」を継承し、赤坂に料亭や居酒屋などを出店する。
また、東武百貨店池袋店和洋酒売場の中に「BAR楽」を開店し、日本一早く開店し、世界一早く閉店するバーとして話題になる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 ご先祖様、お酒に出合うー縄文時代／第2章 女帝は「いけるクチ」だったー弥生時代／第3章 お隣から醸造技術がやってきたー古墳・飛鳥時代／第4章 酒造り、国家事業となるー奈良・平安時代／第5章 武士だって仕事終わりに酒が飲みたいー鎌倉時代／第6章 大きな戦もあったけど、それでもやっぱり酒が好きー室町時代／第7章 下克上も酒がなければ始まらないー安土桃山時代／第8章 これが流行の飲み方・造り方だー江戸時代／第9章 日本酒が国を支えるー明治時代／第10章 日本酒業界に激震が走るー大正・昭和時代 ドイツのビールやロシアのウォッカのように、「国酒」といわれるお酒は必ずその国の歴史と深くつながっています。
当然、日本酒も。
誰もが知っているあの歴史的人物の愛した地酒や酒グセ、古代の人々が食していた酒の肴など、「日本酒」というメガネを通して見ると、これまでとは違った日本史の姿が見えてくるでしょう。
お酒を飲める人も飲めない人も、読めばきっと日本史と日本酒が好きになれる1冊です。
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サンマは塩胡椒と小麦粉をまぶして焼く！きのこは塩胡椒と醤油で味付け！にんにくの香りと旨みが相まっ…@PrinceYakin 2018/09/03 21:43
@m_y_o_t0610 夏は俺を忘れていった
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RT @takumiinfo: ⚾奈良間大己(常葉大菊川)
📅9/3(月) サンマリン宮崎
🇭🇰香港🆚🇯🇵日本
香港
00 H 0
019 H13 🈁２回終了
日本
👉二番 二塁手
①三塁ゴロ(バット折れ)
②左翼線二塁打 打点1
③左翼柵二塁打(あと数m…@dekku_0227 2018/09/03 21:41
