2008が悲惨すぎる件について

Amarone Della Valpolicella Classico Bertaniベルターニ一房ずつていねいに選りすぐったぶどうを3ヶ月近く独特のすのこに並べて陰干（アッパッシメント）して糖度を凝縮。

木樽で72ヶ月間熟成という、手の込んだ醸造から生まれるアマローネ。

深いザクロ色にアーモンド、木イチゴ、バラなどの芳醇な香り、味わいはごく辛口でエレガントかつまろやかで長い余韻に浸れます。

しっかりしたボディを持ち、長期熟成に耐えるワイン。

750mlコルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%、ロンディネッラ25%、モリナーラ5%イタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。

「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

モンテ物産株式会社72ヶ月以上の樽熟成を経て造り上げられる名門ベルターニの最高傑作アマローネアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ ベルターニAmarone Della Valpolicella Classico Bertani商品情報150年以上の歴史を誇るアマローネの名門ベルターニの最高傑作創造1857年、150年以上の歴史を誇るアマローネの名門ベルターニの最高傑作です。

ファーストヴィンテージは1959年。

以来、「長い陰干し」、「ゆっくりとしたアルコール発酵」、「最低6年の樽熟成」を忠実に守り、大切に造り続けています。

合計7年の熟成を経てリリースベルターニが「アマローネのクラシコの象徴」と位置付けている、クラシコ地区のネグラルにある「ヴィッラノーヴァレ」農園で収穫されたロンディネッラとコルヴィーナ ヴェロネーゼから造られます。

厳しく選別した房だけを約120日間かけてアッパッシメントさせます。

陰干しの間、糖度を凝縮させるとともに、独特の風味と厚みがブドウに加わるよう、毎日のように注意深く管理を行います。

そして収穫の翌年の1月中旬、除梗、圧搾をおこない、ゆっくりと約50日かけて発酵を行います。

このゆったりとした時間によってアルコール度数を高め、エレガントなアロマをワインにもたらすのです。

その後スラヴォニア産オークの大樽で6年間寝かせ、さらに最低1年間の瓶熟成を経てリリースされます。

4つ星評価の2008年2017年11月、ベルターニ アマローネ 垂直テイスティングセミナーに行ってきました。

ベルターニ社のエノロゴ、ジョルダーノ フォルメンティ氏と1978、1981、2000、2007、2008ヴィンテージを試飲しました。

「2008年は春先に気温が下がり雨が多い年でしたが、収穫期はしっかりと晴天が続きました。

5つ星だった2007年と比べると、酸がしっかりと感じられるスタイルになりました。

時間をかけて進化を遂げる期待の持てるヴィンテージです。

ジョルダーノ氏はベルターニのアマローネの一貫した方向性を感じさせる出来映えで、料理は勿論、チョコレート、フォンダンショコラ等にも合わせられます。

」と話してくれました。

ややガーネットがかった濃厚なルビー色、プラムやチェリーなどの香りに続いてドライフルーツやお茶の葉、甘草、様々なスパイスのニュアンスが広がっていきます。

飲めば複雑で豊かな果実味が次々にあふれ出し、甘やかなバニラのニュアンスとともにまろやかな美味しさが押し寄せてきます。

上質なタンニンと心地よい酸が調和した、重厚感あふれる美味しさ。

長い年月をかけて完成させた圧巻のアマローネをじっくりと味わってください。

【受賞暦】ガンベロロッソ2017でトレビッキエリ獲得(2008)、ドゥエミラヴィーニ2017で5グラッポリ獲得(2008)1857年創業、伝統と信頼のアマローネの造り手ベルターニ Bertaniヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられる、ベルターニ兄弟によって1857年に設立。

ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく、世界で認められるワインを目指した先駆的な人物でした。

現在のベルターニもまた、その進取の精神を大切にしながら常に新しいワインを創造し続け、設立者の願い通り世界中で高い評価を受けています。

ワインガイド『ガンベロロッソ』はベルターニのことを「創立以来150年にわたり休むことなくワイン造りの世界に身を置いてきた、この土地と伝統を代表するワイナリー」と紹介。

さらに、「ベルターニのワインの本物の厚みを理解することは、実は容易なことではない。

(中略）150年の歴史の厚み、円熟した経験とブドウの知識、 そう言ったことをつかみ取るためにベルターニのワインに忍耐を持って近づいてみる。

それができれば、ベルターニのワインの中にある、個性、エレガントさ、土地の表現を感じることができるのだ。

」 と説明しています。

偉大なワイン産地ヴェローナですべて自社畑のブドウのみを使ってワイン造りを行っています。

すなわちそれがクオリティの高いワインへとつながり、偉大なヴィンテージワインを生むのです。

●ベルターニの突撃インタビュー(2010年4月13日)はこちら＞＞●ベルターニの突撃インタビュー(2014年3月24日)　ベルターニ社　ステファノ マンジャロッティ氏 来社はこちら＞＞

• 商品価格：10,065円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0.0