男の手作り燻製 自慢の肴で今宵も一杯 [ 燻製道士 ]

   

自慢の肴で今宵も一杯 燻製道士 世界文化社オトコ ノ テズクリ クンセイ クンセイ ドウシ 発行年月:2010年07月 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784418103102 燻製道士(クンセイドウシ) 1965年大阪生まれ。

東京在住某酒造メーカー勤務の会社員。

燻製と酒の記録を綴った「燻製記」は、多くの燻製初心者が参考にする人気ブログ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 身近な素材で簡単燻製(味付けたまごの燻製/新漬けオリーブの燻製/カマンベールチーズの燻製 ほか)/第2章 肉の簡単燻製(燻製チャーシュー/スペアリブの燻製/ラムの燻製 ほか)/第3章 魚介の簡単燻製(鮎の一夜干しの燻製/甘海老の燻製/鮑の燻製 ほか) 家呑み最強レシピ集。

手作り簡単燻製の決定版。

中華鍋でも作れる燻製たまごからベーコンまで、オススメの59レシピ大公開。

本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 その他

  • 商品価格:1,620円
  • レビュー件数:43件
  • レビュー平均:4.58(5点満点)

今宵 関連ツイート